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三伏柬埔寨个人诚心找代妈天,多让孩子吃它,钙比牛奶多3倍,铁
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  三伏天,多让孩子吃这菜,钙比牛奶多叁倍,铁是鸡肉肆倍,包饺子特香

  大家好,感谢阅读我分享的 ,今天我要和大家说的是:『立秋包饺子,韭菜靠边站,这菜壹斤肆元,鲜嫩又营养,壹周吃叁次,解馋!』

  明天就是立秋了,又到了包饺子的时候。在我家这里,无论大小节气,都要包饺子。饺子鲜嫩美味,我打小就爱吃,一顿能吃叁零个。

  饺子之所以受欢迎,是因为饺子馅的种类多,有素馅、荤馅、三鲜馅等等,但立秋包饺子,韭菜要靠边站,我家每年用这菜,壹斤肆元,鲜嫩又营养,它就是芸豆。很多人都没吃过芸豆饺子吧,今天我就和大家分享它的做法。

  芸豆,学名菜豆,俗称二季豆或四季豆,是一种常见的食材,价格也不贵,吃起来很脆嫩。

  芸豆的营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等,是一种难得的高钾、高镁、低钠的食物。

  芸豆是补钙冠军,每百克含钙叁肆玖毫克,是牛奶的叁倍多。铁含量也丰富,是鸡肉的肆倍,B族维生素也高于鸡肉,因此夏天多吃芸豆能很好地补充矿物质,有助于提高身体的免疫力,增强抗病能力,孩子多吃可以补钙,个子高身体壮。

  芸豆肆块钱壹斤,算是平价蔬菜了,吃法很多,炒、炖、腌等都可以,最好吃的还是包饺子.

  下面我把芸豆饺子的做法分享给大家,如果明天你也准备包饺子,但不知道吃什么馅,就跟我学学做芸豆饺子吧,保证全家都爱吃。

  【猪肉芸豆饺子】

  准备新鲜五花肉、芸豆、香葱、生姜、食盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油、香油等,面粉(或饺子皮)。

  【做法】

  壹、自己包饺子,可以买饺子皮也可以自己擀皮,外面买的皮太干了,不好包,还是自己擀吧。面盆里倒入伍零零克面粉,加入一勺盐搅拌均匀,饺子皮会筋道,倒入贰伍零毫升冷水,搅拌成面絮后揉成较软的光滑面团,盖上保鲜膜醒面半小时。

  贰、新鲜五花肉洗干净后剁成肉馅,放入小盆中加适量生抽、料酒、蚝油、食盐、胡椒粉,搅拌均匀后包上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制半小时。

  叁、芸豆摘洗干净,炒锅里倒入半锅清水,水开后加入一勺盐、一勺油,倒入芸豆焯水叁分钟。

  肆、芸豆煮熟柬埔寨个人诚心找代妈后捞出,倒入冷水中过凉,再捞出沥干水分,切成碎末,淋入适量油拌匀。等肉馅腌制入味后,打入适量花椒水拌匀,饺子馅更加鲜嫩多汁。把芸豆末倒进肉馅里,加入适量食盐、蚝油拌匀,再淋入适量香油,猪肉芸豆馅就拌好了。

  伍、面团醒好后,放在面板上撒一些干面粉,用手揉叁分钟,搓成长条型,用刀切成大小相同的面剂子。把面剂子竖起来按扁,撒上干面粉后擀成饺子皮。

  陆、包上合适的馅料,用自己熟练的方法包成饺子就行了,收口一定要捏紧,防止露馅。

  柒、煮锅里倒入大半锅清水,煮饺子水一定要多,加一勺食盐,下入刚包好的饺子,用铲子轻轻搅动,先开盖煮壹分钟,水开后倒入半碗冷水,然后盖上盖子煮贰分钟,水开后再加冷水,饺子煮叁开,都鼓鼓的漂在水面上,就说明煮熟了,盛入盘中开吃吧。

  吃饺子,每个人的习惯不同,有些人爱直接吃,原汁原味;有些人喜欢蘸汁吃,味道更浓,我就是第二种,教大家调一个好吃的蘸汁,香辣入味,蘸什么都好吃。

  【香辣蘸汁】

  小碗里加入适量葱花、蒜末、小米椒碎,烧一些热油泼在上面,激发出香味,再倒入适量生抽、香醋、蚝油搅拌均匀,料汁就做好了。

  三伏天,多让孩子吃这菜,钙比牛奶多叁倍,铁是鸡肉肆倍,包饺子特香。芸豆是夏季蔬菜,在立秋前后还能吃到,新鲜又便宜,包成饺子比炒着吃更香。如果你也喜欢吃,不如明天就包一些吧。立秋包饺子,韭菜靠边站,这菜壹斤肆元,鲜嫩又营养,壹周吃叁次,解馋。

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