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5种最补肾脏的食长春想做代妈有谁需要物
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  壹壹月贰陆日

  农历十月十二

  肾虚属于一种中医名词,是指肾脏的精气不足,主要症状有四肢乏力、腰膝酸软、盗汗、畏寒等等。肾虚不仅有损身体健康,同时也会降低生活品质。如果出现肾虚、肾亏的症状,大家千万不要胡乱服药,我们可以采取食物疗法。生活中很多常见的素食,不仅是美味佳肴,同时也是肾虚人群的福音。

  哪些素食可以补肾?

  莲 子

  莲子属于一味中药,它是植物莲干燥后的成熟种子。中医认为莲子味甘性平,可以入脾经、肾经和心经,具有益肾涩精、养心安神和补脾止泻。莲子的补肾效果尤其好,我们可以将莲子煮粥或者是泡茶喝,就可以治疗心肾不交的症状。

  白 果

  白果是银杏的种子,表面是黄白色的,味道甘甜,略带丝丝的苦味。白果主要分为药用白果和食用白果,药用白果略带涩味,而食用白果口感比较清爽。白果的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、银杏酸和白果酚等营养物质。中医认为白果性温味甘、微苦,具有生津、止渴、清热的功效。《本草再新》中记载,白果可以补气养心,益肾滋阴。我们将白果煮粥或者是熬汤喝,不过白果有小毒,大家千万不要过量食用。

  豇 豆

  豇豆是生活中常见的蔬菜,又叫做长豆角。豇豆不仅味道鲜美,还具有健胃补肾、调和五脏的功效。豇豆中含有容易被人体消化吸收的优质蛋白质,还含有丰富的维生素和微量元素,有益肾脏健康,特别适合肾虚患者食用。

  栗 子

  一年四季,大街小巷都有卖糖炒栗子的。很多人把栗子当做零食来吃,其实生吃栗子还可以补肾。栗子素有“干果之王”和“人参果”的美誉,中医认为栗子有补肾健脾和强身壮骨的功效,因此栗子又被称为“肾之果”。栗子最佳的食用方法就是生嚼,如果我们早晚能生吃两个栗子,就能达到补肾益气的功效,同时也能缓解腰膝酸软的症状。

  山 药

  山药是秋冬季节常吃的一种蔬菜,又叫做薯蓣、淮山,山药是一种廉价的滋补品。中医认为山药味甘性平,可以入肺经、脾经和肾经。山药中含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸等物质,具有滋肾遗精的作用。要想获取山药最大的营养价值,我们可以将山药用来煮粥。山药粥不仅味道甜糯,常吃也不会引起身体肥胖。其实,肾脏出现亏虚并不可怕,我们可以多吃莲子、白果、豇豆、栗子和山药这五种素食。它们不仅美味可口,补肾的效果也让你意想不到。

  推荐美味素食谱

  干菜缸豆

  -材 料-

  缸豆 伍零零克、干菜 伍零克

  油 贰零克、枸杞 陆克

  盐、鲜蔬粉适量

  -做 法-

  壹. 缸豆切段,干菜切段;干菜泡发

  贰. 热锅入油,煸透干菜

  叁. 倒入缸豆不停翻炒,煸透

  肆. 加入枸杞,加入盐、鲜蔬粉炒匀即可

  豆角茄子

  -材 料-

  豇豆 贰零零克、茄子 一根

  姜末、干辣椒 适量

  花椒 少量、素蠔油 小半勺

  盐 少许、玉米油 适量

  -做 法-

  壹. 将茄子和豇豆洗净切成长条状

  贰. 锅中倒入适量油,热至柒成后倒入茄子,炸茄子至表面变软

  叁. 捞出茄子,沥干油备用

  肆. 用剩余的油,倒入豇豆,炸至表皮起皱,炒熟

  伍. 捞出沥干油备用

  陆. 此时锅中留下少量的油,倒入花椒、姜末、干辣椒,快速炒出香味

  柒. 倒入炸过的茄子和豇豆、小半勺的素蠔油,再加入少许的清水,翻炒入味

  捌. 尝一下味道,视情况补充少许的盐,翻炒均匀即可起锅

  百合莲子蒸南瓜

  -材 料-

  南瓜肆零零克、干百合陆克红枣叁颗

  -步 骤-

  壹. 干百合泡一夜;贰. 老南瓜去皮切成八块放入盘子里;叁. 红枣洗净对半切开,去核放入盘子里;肆. 中间放上泡好的百合入蒸锅蒸十五分钟;伍. 好看又好吃的百合红枣蒸南瓜就做好了。

  胡萝卜炒山药

  -材 料-

  胡萝卜壹根、山药壹段

  青椒壹个、盐、油适量

  -做 法-

  壹. 青椒去籽切粗丝;

  贰. 胡萝卜去皮洗净切段;

  叁. 山药去皮洗净切段;

  肆. 锅中倒入适量油,先放入青椒炒一下;

  伍. 再放入胡萝卜翻炒均匀;

  陆. 最后把山药一起放入炒匀;

  柒. 然后加入适量盐调一下味;

  捌. 再加入少许水,煮开后即可熄火。

  酱香果仁山药

  -材 料-

  山药 壹根、果仁(花生) 壹把

  胡萝卜 半根、甜面酱 壹汤匙

  生抽 壹汤匙、老抽 壹汤匙

  -做 法-

  壹. 山药削皮洗净切长春想做代妈有谁需要滚刀块,坐一锅水把山药焯熟。

  贰. 胡萝卜也切滚刀块;花生用油炒熟

  叁. 起油锅,先下入胡萝卜煸炒一会儿

  肆. 然后倒入山药,翻动几下

  伍. 加入甜面酱,生抽,老抽 ,贰汤匙热水翻炒均匀

  陆. 倒入花生,翻动几下就可以出锅了

  芹菜白果蟹味菇

  -材 料-

  芹菜一棵、蟹味菇一把

  白果一小碗、植物油、盐少许

  -做 法-

  壹. 蟹味菇洗净择成一根根,芹菜洗净

  贰. 蟹味菇一切两段,芹菜斜切成丝

  叁. 将芹菜和蟹味菇入热水中焯一下即捞出

  肆. 白果也再过一遍热水

  伍. 炒锅中倒少许油,将三种食材一同入锅翻炒

  陆. 加点盐翻拌均匀就可出锅

  栗子娃娃菜

  -材 料-

  娃娃菜壹棵,板栗仁捌零g

  椰汁、姜末,盐,果蔬粉

  白胡椒粉,芦笋,枸杞各适量

  -做 法-

  壹. 小碗里加入一小勺盐,半小勺果蔬粉,三小勺淀粉加清水调个芡汁

  贰. 娃娃菜切切长条,再切去根和内芯

  叁. 锅中倒入很少的油小火爆香姜末

  肆. 倒入芡汁,再加入约贰零ml椰汁

  伍. 煮熟芡汁并将它搅拌至非常均匀

  陆. 切好的娃娃菜条,一正一反的摆盘,上下两边的空隙用切白菜碎掉的叶子填起来,点缀上甘栗仁摆上芦笋装饰,均匀淋上芡汁~

  柒. 入蒸锅蒸制壹伍分钟。

  捌. 上菜啦,再点缀几颗枸杞就可以了。

  果味山药

  -材 料-

  山药、白果

  枸杞、橙汁

  -做 法-

  壹. 山药去皮洗净切片

  贰. 山药和白果入锅烧熟;过冷水沥干备用;

  叁. 果汁调得浓一些;

  肆. 放入山药、白果及枸杞,浸泡入味即可食用。

  糙米莲子粥

  -材 料-

  莲子 叁零克、糙米 叁零克

  大米 叁零克、冰糖 适量

  -做 法-

  壹. 水中倒入糙米、莲子,浸泡叁零分钟

  贰. 将浸泡过的莲子和糙米倒入砂锅中

  叁. 接着倒入大米和水,大火煮沸

  肆. 盖上锅盖,转小火煮贰零分钟

  伍. 最后倒入适量冰糖,不断搅拌

  陆. 糙米莲子粥就完成啦



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